СОВЕТЫ БАБУШКИ ПОЛИ
ЧЕСНОК ОН И ВО ФЛОРИДЕ ЧЕСНОК...

ТЕПЕРЬ СОВЕТ О ТОМ, КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ИЗЖОГИ Надо выпивать один стакан сока сырой картошки утром натощак. После приема сока надо лечь в постель на полчаса. Через час вы можете позавтракать. Эту процедуру вы дол- жны выполнять 10 дней подряд. Затем - перерыв в 10 дней, и вновь 10 дневный курс. Надеемся, этот старый и проверенный ме- тод лечения поможет вам. О целебных свойствах лука и чеснока давно всем известно. Я хочу предложить вам два средства от склероза. Они также из опыта моих друзей. МЕДОВО-ЛУКОВАЯ СМЕСЬ ОТ СКЛЕРОЗА МОЗГА Стакан лукового сока нужно смешать со стаканом меда. Рекомендуется принимать лекарство по столовой ложке за час до еды или через 2-3 часа после принятия пищи. Курс лечения 2 месяца. После двухнедель- ного перерыва его можно повторить. ЛЕЧЕНИЕ ЧЕСНОКОМ ОТ СКЛЕРОЗА Очень многие русские знахари придержи- ваются мнения, что чеснок (1-2 дольки 2 раза в день) - лучшее средство для лечения склероза. Однако далеко не всем чеснок полезен. Поэтому безопаснее всего поку- пать чеснок, запечатанный в ампулы. Они есть во всех аптеках и магазинах и продают- ся без рецепта. Как рекомендует доктор Уокер, ампулы следует глотать перед сном по 2-3. При глотании капсул, наполненных соком чеснока, ни вы, ни ваши домочадцы не ощущают специфически острый чесночный запах. НУ,А ТЕПЕРЬ, КАК ВСЕГДА, СОВЕТЫ ПО КУЛИНАРИИ У нас во Флориде лето практически круг- лый год. А потому хочу вам порекомендо- вать холодные супы: российскую окрошку и белорусский холодник. Сегодня я расскажу вам, КАК ГОТОВИТЬ ХОЛОДНИК. Натрите на крупной терке 1-2 свеклы в зависимости от ее размера и коли- чества супа, который вы хотите приготовить. Закипятите в кастрюле воду, бросьте свеклу, посолите и подкислите лимонным соком (мож- но яблочным уксусом или лимонной кислотой) и остудите. Добавьте нарезанное крутое яйцо, зеленый лук, огурец, кусочки мяса или колба- сы, обязательно сметану, по вкусу травку: укроп, петрушку, киндзу, и поставьте в холо- дильник. Вот и все. Приятного аппетита! Ваша бабушка Поля. P.S. O том, как сделать квас к окрошке и как ее готовить, я расскажу в следующий раз.