Есть народы, про которые мы уверенно ничего не знаем.
Вот, скажем, тайцы. Многие американцы уверены, что это «почти китайцы», только суп острее. Между тем тайский язык не похож ни на китайский, ни на японский, а сами тайцы ухитрились сохранить независимость даже в эпоху, когда европейцы делили Азию, как арбуз на пикнике.
И вот что особенно странно: кусочек этого далекого мира прячется совсем рядом с Майами — среди ферм и теплиц Редлендса.
Буддийский храм Wat Buddharangsi кажется декорацией к фильму про Юго-Восточную Азию. Золотистые крыши, тихий двор, статуи Будды, запах благовоний и какая-то почти деревенская неторопливость. Здесь никто никуда не бежит. Даже пальмы будто разговаривают вполголоса.
По воскресеньям храм оживает: открывается маленький тайский рынок. На пластиковых тарелках дымятся супы, лапша, рис, какие-то загадочные сладости цвета манго и папайи. Тайская кухня вообще построена на странном, но счастливом союзе: жгучего перца, сладости, кислоты и кокоса. После нее американский фастфуд кажется картонной коробкой.
Любопытно, что тайцы почти не повышают голос. В Таиланде считается дурным тоном кричать и устраивать сцены. Возможно, поэтому даже рынок при храме напоминает не базар, а спокойный семейный праздник.
И еще одна деталь. Таиланд раньше назывался Сиамом. Отсюда — «сиамские кошки» и «сиамские близнецы». Так что, когда вы в следующий раз услышите слово «тайский», не спешите представлять только острый суп.
Иногда целая страна начинается с маленького рынка в Хомстеде.
📍 15200 SW 240th St, Homestead
🕒 Ежедневно: 9:00–17:00
🍜 Тайский рынок по воскресеньям: 10:00–14:00
💛 Вход свободный (пожертвования приветствуются).