На что уж великим воином был идальго Эрнан Кортес, покоривший Мексику и Кубу, но даже он не мог предвидеть, что через 5 веков после его исторических походов на Мексиканском заливе возникнет рыболовецкая деревня его имени – Cortez Village.
Исторический парадокс: многие посетители деревни Кортес ничего не знают о воинственном конкистадоре, но вряд ли найдется кто-то из туристов, кто не слышал о старейшем рыбном ресторане, уже более ста лет, радующем своими кулинарными шедеврами гостей Флориды.
Местные остряки утверждают, что со времен грозного идальго в Cortez Village мало что изменилось: простая и немудреная пища, приготовленная у вас на глазах на гриле из рыбы, креветок и моллюсков, выловленных утром. Тихий закат над заливом, дымок мангала, перебор гитары вдали…
Фотоколлаж Александра Росина/AlexanderRossin.