Самая южная в штате и в Америке винодельня находится в местах не столь отдаленных: всего лишь час езды от Майами. Называется она Schnebly Redland Winery.
По данным Департамента сельского хозяйства у нас в штате 42 винодельческие фермы. Но большинство из них – в Центральной и Северной Флориде, где климат зимой более умеренный и даже случаются заморозки. Ферма Шнебли Редланд расположилась на самом юге полуострова, т.е. почти в тропическом климате. «Виноград в тропиках!» – вот так сенсационно хотели мы назвать этот репортаж, когда собирались в городок Флорида-Сити.
Однако сенсации не произошло. Потому что винограда и виноградников на ферме Шнебли нет. Здесь в теплую землю зарывают косточки авокадо, киви, карамболы, манго, гуавы, пассифлоры и многих других тропических и субтропических плодов и ягод, чем славится флоридская сельхозкультура.
И мы все это попробовали. И хотя, конечно, никакое это не вино, а самые что ни на есть плодово-ягодные настойки, но зато какие же они ароматные и душистые – просто замечательные!
Будет желание попробовать мед-пиво и насладиться дарами юга – ногу в стремя и – вперед!
Address: The Redlander Restaurant at Schnebly Redland’s Winery and Brewery: 30205 SW 217th Ave, Homestead, FL 33030
Репортаж лауреата журнала «FloriДА» Изабеллы Левиной и Александра Росина.