Florida Russian Magazine

Высшие награды в ресторанном бизнесе – звезды Мишлена – на лацканах лучших кулинаров Майами! По словам главного редактора Bon Appétit Дона Дэвиса, журналисты его редакции буквально влюбились в наш город и даже назвали Майами «гурманским городом года»! Среди самых лучших ресторанов команда Bon Appétit выделила:

Две звезды Мишлена – L‘AtelierdeJoëlRobuchonRestaurantMiami

По одной звезде: Ariete, Boia De, Cote Miami, Elcielo, EntreNos, Hiden, Le Jardinier, Los Félix, Ogawa, Shingo, Stubborn Seed, Tambourine Room by Tristan Brandt, The Surf Club Restaurant.

Фотоколлаж – журнала «FloriДА».

Нейплс, один из самых красивых городов Флориды, был назван в честь итальянского Неаполя. Не знаю, как там в Неаполе, а в нашем Нейплсе, по утверждению социологов и геронтологов, живут самые счастливые люди в Америке.

Доктор биологии ботаник Генри Нерлинг не был долгожителем, но он был садоводом, а значит – делал эту землю такой прекрасной, чтобы граждане Нейплс жили здесь долго и радостно.

Свой первый тропический сад доктор Нерлинг создал в Центральной Флориде. Но заморозки 1917 года погубили почти все растения. И тогда биолог решает перебраться на юг штата, где холодов не бывает.

Вы будете долго смеяться, но – таки да! – во Флориде (как в Греции) есть всё, даже свои пещеры. Конечно, вместо гор у нас холмы, но пещеры самые настоящие – со сталагмитами и сталактитами. И экскурсия по ним длится аж 45 минут! Восторг у детей и взрослых неописуемый! Запомните название: Florida Caverns State Park.

В этом единственном в своем роде парке с сухими пещерами можно также взять в аренду велосипед, лодку или каное (здесь две реки) и остановиться в палаточном городке. Парк находится на границе Флориды с Алабамой и Джорджией. Из Майами лучше всего ехать: Turnpike – I-75 – I–10 West. 3345 Caverns Rd, Marianna, FL.

Выпуск 3-й

Удивительное – рядом: гор у нас во Флориде нет, так только, холмы в центральной части и на севере штата. Зато водопады есть. И какие! Чудо-богатыри! И красавцы удалые! Знакомьтесь.

Rainbow Springs State Park

Водопад для Флориды – экзотика. Зато у нас много неба, много воды, много цветов и много солнца. И сочетание всего этого множества дарит нам много-много радуг. Вот и парк с таким радужным названием Rainbow Springs настолько необычен, что в нем есть даже настоящий водопад!

Археологи утверждают, что люди используют этот источник почти 10000 лет. Был ли он тогда столь же популярен, как сейчас? Ведь в парке Rainbow Springs всегда многолюдно. Здесь можно не только гулять, рассматривая диковинные тропические и субтропические растения, но и кататься на лодке или байдарке, делать привалы с шашлыком, в общем, как нынче говорят, «оттягиваться по полной»!

Рядом с парком есть палаточный городок, в котором вам предложат остановиться. Но если вы не романтик, – вокруг, в окрестностях Окалы, множество самых разнообразных кемпингов и отелей.

Одно из чудесных кулинарных сюрпризов Флориды – пирог с лаймом. Этот изыск известен во всем мире. Но вот где готовят самый «правильный» пирог, знают лишь гурманы. Причем гурманы, наши, флоридские. Только им и можно доверять в таком тонком и деликатном деле.

И это не удивительно, потому что кафе Blue Heaven, где по мнению специалистов готовят лучшие пироги с лаймом, находится не в центре мировой цивилизации, в Майами, а совсем на отшибе, на острове Ки-Уэст. По утверждению знатоков, в этом маленьком кафе нет отбоя от посетителей, оно – самое популярное и крутое место для завтрака на острове.

Адрес: Blue Heaven, 729 Thomas St, Key West, FL.

Если вы все еще верите в чудеса, судьба и провидение готовит вам чудесный подарок: двойное чудо! Оно, провидение, сумело соединить два самых удивительных и прекрасных понятия: «Рассвет над океаном» и «Верховая езда». Представляете, можно стать встретить рассвет nad okeanom, сидя на лошади! А если еще вам скажут, что место это называется “Forgotten Coast” – «Забытый берег», а лошадей именуют почтительно “Beach Bums” – «Пляжные бомжи», то каким бы сухарем вы ни были, вас все равно накроет флёр лучшего друга всех романтиков-мечтателей Роберта Льюиса Стивенсона. Аминь!

А вот и адрес: 240 Cape San Blas Rd, Port St Joe, FL

Как говорила моя теща, спорят только дураки и подлецы. А потому прислушаемся к мнению умной женщины и не будем доказывать, что манго, авокадо, папайя и бананы вкусней и полезней, чем произрастающие в иных широтах яблоки, груши и вишни. Будем радоваться тому, что есть.
И мы радуемся.
Вот, например, совсем недавно мне рассказали о замечательном вегетарианском кафе на South Beach, которое так и называется Mango Tree – «Манговое дерево». Кстати, какое хорошее название для журнала – «Под манговым деревом». А то, стоило 24 года назад назваться нам «Флоридой», как вскоре объявилась газета «Наша Флорида», а потом и вообще – появилось нечто под именем «Новая Флорида». С фантазией у местных самопальных издателей слабовато, просто беда!

Выпуск 2-й

Удивительное – рядом: гор у нас во Флориде нет, так только, холмы в центральной части и на севере штата. Зато водопады есть. И какие! Чудо-богатыри! И красавцы удалые! Знакомьтесь.

SteinhatcheeFalls

Хотя Стейнхатчи фоллс/ Steinhatchee Falls не самый высокий из отмеченных нами водопадов, зато он один из самых живописных и наверняка – самый широкий. Спокойные каскады водопада Стейнхатчи в сочетании с пышной зеленью делают его отличным местом для пикника и тихого семейного отдыха.

Steinhatchee, FL

Выпуск 1-й.

Удивительное – рядом: гор у нас во Флориде нет, – так только, холмы в центральной части и на севере штата. Зато водопады есть. И какие! Чудо-богатыри! И красавцы удалые! Знакомьтесь.

1. Falling Waters State Park

От Майами до Falling Waters State Park путь неблизкий, около 8 часов. Сначала на север по 75-й трассе, потом – по 10-му хайвею на запад почти до перекрестка трех штатов: Флориды, Алабамы и Миссисипи. Но оно того стоит. Посмотрите на снимок – это самый высокий водопад во Флориде. 1130 State Park Rd, Chipley, FL 32428, USA

…Без острова Маунт-Дезерт и без Национального парка Акадиа в штате Мэн картина Америки для меня не будет полной. Это все равно, как если жить в нашей стране и никогда не побывать на Манхэттене, не увидеть Сан-Франциско и север Калифорнии, места, где жил Джек Лондон, не понырять на рифах в Ки-Уэсте, не проехать по самой красивой высокогорной дороге Блю Ридж Парквэй (Blue Ridge Parkway) из Северной Каролины в Вирджинию…

Запомните номера дорог: 1 и 95 на Восточном побережье, трасса № 95 пересекает 15 штатов и округ Колумбия: она проходит через штаты Флорида, Джорджия, Южная Каролина, Северная Каролина, Вирджиния, Округ Колумбия, Мэриленд, Делавэр, Пенсильвания, Нью-Джерси, Нью-Йорк, Коннектикут, Род-Айленд, Массачусетс, Нью-Гемпшир и Мэн.

Знаете, почему все так любят кинотеатр Rooftop Cinema Club? Потому что он расположился на крыше 6-ти этажного дома в самом центре Майами Бич. И перед тобой всегда есть выбор: нравится кино, смотришь на мир, выдуманный создателями фильма. Не нравится – смотришь вокруг и видишь чудесный мир Южной Флориды, выдуманный Создателем!

Адрес: 1212 Lincoln Rd, Miami Beach, FL.

Однажды турецкий поэт польского разлива Назым Хикмет написал стихи, а советский композитор армянского разлива Давид Тухманов положил их на музыку и родилась песня «Дадим шар земной детям!», которую украинская певица румынского разлива замечательно исполняла и радовала все народы, населявшиe Советский Союз.

Мы тоже подумали и решили что-нибудь подарить к летним каникулам детям. Не шар земной, конечно, а что-то более приземленное. И придумали: подарим мы флоридским детям и всем детям, которые приедут летом во Флориду, – информацию о наших зоопарках.

Начнем, конечно, с майамского зоопарка The Miami-Dade Zoological Park and Gardens. Почему с него? Причин несколько. Прежде всего, он ближе всех к редакции. Кроме того, майамский зоопарк старейший(1948г) и крупнейший во Флориде, а также единственный тропический зоопарк в США. Здесь проживает более 2000 животных.

Посмотрел шедевр — документальный фильм Роберта Б. Уайде — “Курт Воннегут: не застрявший во времени”. Интонация у фильма удивительная, смех сквозь слезы. Вроде бы, пафос то и дело сбивается иронией, хриплым воннегутовским смехом, — но в результате получается пронзительный портрет писателя, а заодно и портрет Вайде, и портрет времени. Столько любви во взгляде Вайде, который дружил с Воннегутом многие годы, столько боли, как оказывается, было в жизни Воннегута (да и близким досталось)… Но он со своим гениальным искрящимся весельем — победил. Про изобретательность и точность в каждой склейке, в каждом новом витке рассказываемой истории я даже не говорю. Лучше один раз увидеть. Один из самых прекрасных фильмов про дружбу и творчество.

Из Фейсбука Федора Ермошина.

В Эджуотере любителей моды ждет коллекция из более чем 5000 предметов. Пакита Пароди и ее сын Гонсало, – распорядители коллекции костюмов Пароди. Коллекция включает в себя 400 платьев 20-х годов, платье Софи Лорен 1958 года, детскую одежду, шляпы, сумки и вещи викторианской и эдвардианской эпох, а также изделия Каролины Эрреры, Кристиан Диор и Оскара де ла Рента.

Address: 276 NE 27th St, Miami, FL 33137.

Невозможно петь в паршивом настроении.

И невозможно сохранить паршивое настроение, когда поёшь.

Поэтому – пой!

Нил Уолш, писатель.

Фото Александра Росина/AlexanderRossin, журнал «FloriДА».

Старая поговорка приобрела новое значение в заповеднике The Seacrest Wolf Preserve In Chipley, Florida. Здесь, в флоридском городке Чипли на северо-западе Флориды можно познакомиться и даже подружиться с волками.

3449 Bonnett Pond Rd, Chipley, FL 32428

После тщательного сравнительно-сопоставительного анализа различных источников мы выяснили, что в нашем, самом южном штате Америки, более 60 ледовых площадок.

На самом деле их значительно больше, поскольку интернет дает только те катки, на которые при желании может прийти и кататься-тренироваться любой желающий. А ведь есть множество катков частных или тех, что включены в гостиничный сервис. Действительно, приезжаете вы отдохнуть в Майами и вдруг захотелось необычного и экзотического, такого, чего нет и быть не должно: покататься на коньках. Подходите вы к менеджеру и с ехидной улыбочкой говорите: «Гостиница у вас хорошая, жаль вот только нет в ней ледяного катка». – «Обижаете, – отвечает вам менеджер. – Есть у нас каток. Ну как можно отдохнуть в тропиках без катка!»

Хотите стать счастливым и богатым и при этом жить во Флориде? Прислушайтесь к совету News & World Report. Именно эта компания дает в качестве подскази – «Рейтинг лучших вакансий во Флориде»/ News & World Report Best Jobs.

На первом месте – Практикующая медсестра-медбрат. Средняя зарплата людей, которые занимаются этим нужным (да, мы стареем, а некоторые из нас еще и болеют!) и полезным для флоридского общества делом составляет 121 610 долларов.

Если вы еще не придумали, куда отправиться в ближайшие выходные, вот вам чудо-адрес. Вне зависимости от возраста и пристрастий того, кому хотите принести радость, везите его или её в черепаховую больницу в городе Марафон/Marathon. Это – самое удивительное место во Флориде, а может, и в мире!

Черепаховая больница – the Turtle Hospital in Marathon – некоммерческая организация, которая посвятила свое время и ресурсы реабилитации находящихся под угрозой исчезновения морских черепах.

Да, чуть не забыл! The Turtle Hospital in Marathon – это не только единственный в своем роде реабилитационный центр черепах, здесь еще вы при желании можете послушать лекцию и даже проделать небольшой тур, посвященный флоридским красавицам – морским черепахам!

2396 Overseas Hwy, Marathon, FL. (305) 743-2552

Фото – The Turtle Hospital in Marathon

Гастрономическая жизнь Майами вновь получила признание: журнал Bon Appétit назвал Майами «Самым гурманским городом года». Первые пять мест в списке «100 лучших ресторанов Флориды» в этом году заняли:

1.Pla-Tu Sushi, Thai, Tapas, South Miami, таиландская кухня.

2. Tikka Indian Cuisine, Venice, индийская кухня.

3. Prosecco22, Pembroke Pines итальянская кухня.

4. JAM Hot Chicken, Winter Park, куриные сэндвичи.

5. North South Grill, Pembroke Pines, бургеры, греческие салаты, пита.

Если свой летний отпуск вы решили провести в Городе Большого Яблока, эта подсказка поможет вам сэкономить время и деньги.

Мало что ньюйоркцы любят больше, чем удобство, особенно когда речь идет о транспорте. Еще в 2020 году Downtown Alliance запустил новую инициативу — автобусное сообщение Downtown Connection, которое поможет вам бесплатно передвигаться по Нижнему Манхэттену. Информацией поделился сайт ForumDaily NewYork со ссылкой на издание Secret NYC.

Автобус курсирует между морским портом Саут-Стрит и Бэттери-Парк-Сити, делая по пути 38 остановок с 10-минутным (15-минутным по выходным) интервалом.

Сразу оговорюсь: заголовок хоть и повторяет название рассказа Хемингуэя, никакого отношения к нашему знатному земляку не имеет. Разве только, что там и здесь, в смысле – в рассказе Хема и у нас в заметке – речь идет о кафе.

Итак, сообщаем: «Деревенская пекаря Арчибальдов» – Archibalds Village Bakery в Форт-Лодердейле заняла 3-е место в списке Yelp за 2023 год «100 лучших мест, где можно поесть в США». Признаюсь, никто из нашей редакции там еще не был, а потому всю ответственность возлагаем на список Yelp за 2023. Побываете, расскажете.

Владимир Набоков: «Другие берега»

Заглушая шепот вдохновенных суеверий, здравый смысл говорит нам, что жизнь – только щель слабого света между двумя идеально черными вечностями.

В разных регионах эти торговые сборища называют по-разному: толкучка, блошиный рынок, барахолка, привоз, обжорный ряд, распродажа… У нас – Фли Маркет/Flee Market.

Вот – самые знаменитые блошиные рынки Флориды. Рекомендуем.

После тщательного сравнительно-сопоставительного анализа различных источников мы выяснили, что в нашем, самом южном штате Америки, более 60 ледовых площадок!

На самом деле их значительно больше, поскольку интернет дает только те катки, на которые при желании может прийти и кататься-тренироваться любой желающий. А ведь есть множество катков частных или тех, что включены в гостиничный сервис. Действительно, приезжаете вы отдохнуть и подразмяться в Майами или Вест Палм Бич и вдруг захотелось необычного и экзотического, такого, чего нет и быть не должно: покататься на коньках под пальмами. Подходите вы к менеджеру и с ехидной улыбочкой говорите: «Гостиница у вас хорошая, жаль вот только нет в ней ледяного катка». – «Обижаете, – отвечает вам менеджер. – Есть у нас каток. Ну как можно без катка в тропиках!»

ParadisBooks & BreadCafe

Это прелестное уютное кафе я случайно обнаружила в Северном Майами (North Miami).

Как будто переместилась в Гринвич Виллидж или Бостон. Всего 5 столиков, стеллажи и столы с книгами, которые можно почитать за чашкой кофе с вкусным, домашней выпечки свежим хлебом с ореховой намазкой или с бокалом вина и тортильей.

Своя пекарня и садик во дворе. Если будете “на районе”, посетите.

Кинофестиваль в Каннах

Сладкая жизнь, Италия, Франция режиссёр Федерико Феллини

Ключ, Япония режиссёр Кон Итикава

Приключение, Италия, Франция режиссёр Микеланджело Антониони

Девичий источник, Швециярежиссер Ингмар Бергман

Девушка, США, Мексикарежиссёр Луис Бунюэль

Фото Галины Аксеновой и Вениамина Смехова Изабеллы Левиной/IsabelLevin, Weston, FL.

Фотоколлаж Александра Росина/AlexanderRossin, журнал «Флорида-RUS».

Признаюсь, слово «шикарный» меня отпугивало своей неизлечимой пошлостью, а потому я пропускал сайт «Шикарный незнакомый фильм». Но однажды любопытство победило. И я не жалею. Здесь много толковых людей и толковых идей. Вот, например, сколько «морских» фильмов я здесь обнаружил. Делюсь!

Нет на земле плохих мест. Каждый уголок на ней чудесен. Просто нужно хотеть и уметь увидеть красоту.

Уж на что был романтиком поэт Константин Бальмонт, а написал порывисто и светло… о болоте: Полночной порою в болотной глуши/ Чуть слышно, бесшумно, шуршат камыши.

О чём они шепчут? О чём говорят? / Зачем огоньки между ними горят?

Мелькают, мигают – и снова их нет. / И снова забрезжил блуждающий свет.

Так уж вышло, что автор этой заметки был знаком со всеми лучшими советскими цирковыми иллюзионистами – от Анатолия Шага-Новожилова и Эмиля Кио(с сыновьями) до Хосрова Абдулаева и Альбины Зотовой. А потому его рекомендации посетить музей иллюзии в Майами смело можно доверять.