А вы ели запечённый виноград? Если нет, срочно включайте духовку на 360°F (190°C). Можно взять виноград зелёный или красный. Помыть. Положить в форму для запекания. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и… ВНИМАНИЕ… бальзамиком!
Запекать 15–20 минут. Посыпать орехами (у меня фисташки) и водрузить БУРРАТУ, как на трон. Тёплый карамельный виноград и нежная, кремовая буррата — союз навеки! А с холодным белым или розе… О! Мне ли вам объяснять!
Текст и фото лауреата журнала «FloriДА»Изабеллы Левиной.