Ежемесячный Журнал                             Saturday 15th December 2018

Dec 1, 2018 0 Comments

Застолье с писателем

Рисовые лепешки

Рекс Стаут

 

Рецепты от Ниро Вульфа

Продолжение.
Начало в ноябрьском номере 10(214)-2018г.


Рисовые лепешки.
1 чашка длиннозерного риса; 1 столовая ложка дрожжей в порошке; 1/2 чашки теплой воды; 5 крупных яиц; 1/2 чашки сахарного песка; 1/4 ложки мускатного ореха; 1 чайная ложка соли; 1/2 чашки просеянной муки; жир для жарки при 360 градусах.

Сварите рис в подсоленной воде до мягкости. Просушите, перемешайте деревянной ложкой и отставьте в сторону. Разведите дрожжи в теплой воде и добавьте в рис. Оставьте стоять на два часа. Взбейте яйца с сахаром, мускатнрым орехом, солью и мукой. Добавьте в рис и хорошо перемешайте. Оставьте еще на полчаса, пока он не поднимется.
Нагрейте жир на сковороде, и когда он достаточно раскалится, кладите ложкой тесто и жарьте до коричневого цвета. Лепешки должны хрустеть.
Подавайте немедленно! (Получается 25 штук).
Продолжение в следующем номере.

Dec 1, 2018 0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
Highslide for Wordpress Plugin