Джек Крочек
Чага. Этим коротким словом северный народ ханты (в переводе – лесные охотники) тысячи лет назад назвали березовый гриб.
Гриб этот удивительный, не имеющий никакого отношения к привычному подберезовику. Чага растет не под березой, а на березе. Возможно, многие читатели видели черные наросты на березе. Это и есть чага.
Растет березовый гриб более 20 лет, практически высасывая из дерева все биологически активные элементы и перерабатывая их в уникальные лечебные вещества. Ханты сотни лет пили настой из чаги вместо кофе и чая, а так же готовили супы и использовали чагу для наружного применения. (more…)