FLORIДА

Александр Левинтов

Книга 1. О ВКУСНОЙ и ЗДОРОВОЙ ЖИЗНИ

Публикуем с продолжением. Начало в #10(94)-2008г.

Вся эта серия уже давно представляет собой памятник исчезающей эпохи и культуры, смешной и страшной, наивной и гордой, унизительной и возвышенной. Что это было?… А вот послушайте-ка.

Махан шельтяган

Если я географ, то это еще не значит, что мне везде нравится. Два года мы халтурили в пустопорожних степях Калмыкии (теперь это еще более пустопорожние пустыни, а прошло не так много десятков лет!), и у меня остались самые тягостные воспоминания и о самой стране и об ее несчастных жителях. «Продажность» – пожалуй, наиболее адекватная оценка местного населения, без национальных, расовых и религиозных различий внутри. Эта продажность тем более неуместна, что осуществляется в условиях натуральной бесхозности.

Read More “Небольшая Советская Энциклопедия” »

Александр Росин
редактор

Когда собаке делать нечего, она собственные гениталии вылизывает. Когда пропагандист отрабатывает брошенный с барского стола кусок, он выискивает новые доводы, за что можно не любить Америку.
Российский политолог и философ Борис Межуев нашел такой ход. Он поведал корреспонденту OnlineTV.ru почему российскому гражданину трудно жить в Америке.
Дело в том, что Борис Межуев не только философ, он еще и зам. главного редактора газеты «Известия», одного из наиболее реакционных изданий нынешней России. Кроме того, Борис Межуев считается знатоком Америки, поскольку он жил в нашей стране аж 11 месяцев.
Естественно, за 11 месяцев такую маленькую страну, как США понять и раскусить журналисту-политологу, да еще и философу, несложно. Он и раскусил. Оказывается, жить в Америке трудно, потому что среди людей нет общения, нет улиц, заполненных, как в Москве или Тамбове, людьми, дом от дома в Америке стоит на огромном расстоянии, – не докричишься, не достучишься…

Read More “Блокнот агитатора” »

Александр Левинтов

Книга 1. О ВКУСНОЙ и ЗДОРОВОЙ ЖИЗНИ

Публикуем с продолжением. Начало в #10(94)-2008г.

Вся эта серия уже давно представляет собой памятник исчезающей эпохи и культуры, смешной и страшной, наивной и гордой, унизительной и возвышенной. Что это было?… А вот послушайте-ка.

УХА

Конечно, есть выдающиеся рыбные супы: знаменитая сборная солянка с осетриной или севрюгой, с оливками и каперсами, незабвенный пшенный суп с вяленым снетком, есть, наконец, элегантный и дорогой суп из акульих плавников (он позволяет поддерживать мужские стати за счет серьезного опустошения кармана), но о них – как-нибудь в следующий раз.
Самая простая рыбацкая уха на костре варится в ведре или котле. Крупные чищенные куски рыбы, лучше разных пород, укладываются на дно и заливаются на ладонь ребром водой выше, чем рыба. Когда вода закипит, юшку лучше не снимать (впрочем, чистоплюи и врачи все равно снимают), а бросить туда нечищеную луковицу и крупного нареза картошку. Перед самой готовностью добавить перца горошком и красного молотого, лаврушку, можно сельдерей-укроп-петрушку и обязательно чарку водки (именно чарку, а не рюмку, лафитник или стакан).

Read More “Небольшая Советская Энциклопедия” »

Александр Росин
редактор

Лозунги и всякие aфористические измышлизмы только на первый взгляд кажутся примитивными. А если вдуматься, в них что-то есть. В самой глубине. Ну вот: «Уходя, гасите свет!» Или: «Народ и партия – едины!» Или: «Не спеши на работу, не опаздывай на обед!»
Определение «Жизнь – есть способ существования белковых соединений» – то немногое, что я вынес из курса по химии за нашу очень среднюю школу. И это немногое, как ни странно, мне в жизни пригодилось. Потому что скучное толкование я перевел веселей: «Жизнь – есть движение». И стал ему следовать.
Возможно, формулировка эта существовала и раньше, а мне только кажется, что придумал сам. Не важно, главное – соответствие. Вот объявили мы в прошлом номере, что съезжаем с накатанной дорожки литературного журнала, на непроторенный путь информационной публицистики. Читатели возмутились. Как это, говорят, не спросясь меняете редакционную политику?

Read More “Вперед – и с песней!” »

Андрей Росин

Хотя Джим Абернети родился Коннектикуте, себя он считает коренным флоридцем. И не только потому, что родители перевезли его в Палм Бич, когда ему было всего только несколько дней от роду, но и потому, прежде всего, что Флорида, – и дом, и отправная точка всех его аквалангических приключения и путешествий. А их, этих приключений, у Джима – на несколько иных жизней хватит. Не случайно мистера Абернети называют живой легендой Флориды. А среди жителей Карибского бассейна и Мексики он известен под именем  «пастух и защитник акул».
Свои первые погружения, тогда еще с трубкой и маской, Джим начал в  четыре года. А уже в в девять лет он впервые ушел под воду с аквалангом и так с тех пор не расстается с ним.

Read More “Джим Абернети спасатель акул” »

Александр Левинтов

Книга 1. О ВКУСНОЙ и ЗДОРОВОЙ ЖИЗНИ

Публикуем с продолжением. Начало в #10(94)-2008г.

Вся эта серия уже давно представляет собой памятник исчезающей эпохи и культуры, смешной и страшной, наивной и гордой, унизительной и возвышенной. Что это было?… А вот послушайте-ка.

Грибные супы

Грибной суп – всегда поэма.
Принесешь в жаркий июльский полдень домой махотное лукошко колосовиков: два-три тонконогих и кривоватеньких абабка, которых чаще называют подберезовиками, один-два белых с грузной шляпой: сверху как у ситного или калача, а снизу – нежно-нежно салатового цвета, десяток разноцветных сыроежек с шляпками колобком, выводок лисичек, моховичков или козлят, чистенькую седенькую свинушку с темнеющим срезом и юношеским пушком по краю шляпки. Что с ними делать?

Read More “Небольшая Советская Энциклопедия” »