Сразу два майамских ресторана – Café La Trova (971 SW 8th St, Little Havana) и Sweet Liberty (237-B 20th Street, Miami Beach) вошли в число 50 лучших в Северной Америки по версии World’s 50 Best. Создатели и вдохновители Café La Trova знаменитые кулинары Кантинеро Хулио Кабрера и шеф-повар Мишель Бернштейн. Ресторан Sweet Liberty организован известными Лермайером и Бинкевичем и ресторатором Мартинесом.
Людмила Штерн
(30 апреля 1935, Ленинград — 11 июня 2023, Майами)
В флоридском городе Халландейл на 88 году жизни скончалась писательница и мемуаристка Людмила Штерн.
Она родилась в семье ленинградского юриста и актрисы. Среди гостей дома – известные писатели, поэты, драматурги довоенного Ленинграда.
Людмила Штерн участвовала в правозащитном движении, подписывала письма в защиту Синявского и Даниэля, академика Сахарова. В 1976 году она эмигрировала и с тех пор жила в Америке – в Нью-Йорке, Бостоне и Майами.
Круг её общения включал Иосифа Бродского и Сергея Довлатова, о которых она оставила книги воспоминаний. Помимо мемуаров Людмила Штерн выпустила несколько книг прозы, занималась переводами.
Знаете, как проще всего определить, увеличивается в городе население или уменьшается? По количеству телефонных кодов. Еще недавно в Майами был один – 305. Но с 10-х годов 21 века начался бум: невероятный прирост населения. Появился код 786. А с этого лета новые номера в округах Майами-Дейд и Монро, будут начинаться с 645. Все хотят жить…
Автор из ЭРЭФии прислал текст, а в сопроводительном письме среди прочего написал: «…возле дома открыли банк с портретами Путина…».
Вот, я подумал, чего мне не хватает, так это вождей. Почти три десятка лет живу в Штатах, а нигде ни одного портрета Буша-Обамы-Трампа- Байдена не встречал.
А жаль.
Я с детства вождей люблю пламенно. Особенно с тех пор, как к нам в Дагомысский чайсовхоз приезжал Микоян. А контора совхозная в 20 метрах от нашей трехэтажки, что на Батумском шоссе, 18. Мы, пацанята, босиком, в черных и синих льняных трусах и майках без рукавов, как бегали всегда летом, туда прискакали позырить, что дают.
«Все в порядке, все в порядке, Ворошилов на лошадке», – постоянно напевала полубезумная тетка Иосифа Бродского.
«Не от сюда ли проблески гениальности у этого заурядного поэта? Из безумия тетки?», – спросил как-то у меня малоизвестный литературовед и плохо скрытый антисемит.
Я подсказал ему, что по свидетельству матери поэта, Мария Моисеевна однажды уронила маленького Осю. И увидел, как загорелись глаза у моего собеседника: рождалась теория страшного еврейского заговора о порабощении мира гениальными безумцами с пейсами.
Более ста самых известных писателей Великобритании и Америки приняли участие в опросе под условным названием «Писатели выбирают свои любимые книги». Главным произведением XIX века оказалась «Анна Каренина», XX века — «Лолита».
Десять величайших писателей всех времен (по общему количеству набранных очков):
Анна Маньяни, актриса:
Становясь старше, я не хочу казаться моложе, я хочу казаться счастливее.
Поскольку я занимаюсь недвижимостью и много езжу по Флориде, отлично знаю жизнь чудесных маленьких городков, о которых, возможно, многие из вас не слышали. Вот, например, знакомьтесь!
Андрей Росин, по всем вопросам: 786-942-0502.
Городок с населением под 40 тысяч жителей производит три четверти всей зимней клубники США! Именно за это невероятное достижение, а еще потому, что ежегодно здесь проходит многодневный праздник сбора клубники, Плэнт Сити называют «Мировой столицей зимней клубники».
После самостийного ухода из жизни великого ресторатора и кулинарного журналиста Энтони Бурдена, никто не рискнул поднять его знамя.
Кроме редакции нашего журнала. Хотя готовить я не умею и не люблю, зато умею и люблю придумывать. Вот, например, придумал ткемали по-флоридски. Жизнь заставила. Ведь алыча у нас в тропиках не растет, зато растет манго, так почему бы не рискнуть и приготовить ткемали из манго? За дело взялись лучшие кулинары редакции «Флориды». Рискнули. И – получилось!
Французский футбольный клуб Paris Saint-Germain открыл магазин по продаже футболок на Lincoln Rd, 1024. Статистика показывает, что среди читателей, авторов и сотрудников нашего журнала, большинство болеют за команды английской футбольной премьер лиги. А потому – ждем открытие магазинов «Манчестер сити», «Ливерпуль» и «Тоттенхем».
Моего папу в Дагомысе любили все. Он спускался во двор и на свист ото всюду сбегались куры, коты, слетались голуби и воробьи, а мужики, сидевшие под яблоней-синап возле куста китайской розы, кидали карты и приподнимали кепки.
По вечерам, когда папа приходил из поликлиники, мы шли с ним к морю. И все встречные на Батумском шоссе, и на Ореховой, и на Победе кричали: «Добрый вечер, Марк Семеныч!» или «Гамарджоба!» или «Барев дзес!» А пьяные отходили от прилавка в «дежурном магазине» и норовили пожать папе руку. И даже блондинка Аллка, продавщица в «дежурке», высовывалась из окошка, поправляла на груди кружевной фартук и кричала: «Марк Семеныч, икру завезли, будете с моря идти, я вам с Санькой оставлю!»
Великий футболист Лионель Месси давний друг великого футболиста Дэвида Бэкхема. Несколько лет назад Бэкхем предложил Лионелю перейти в созданный им профессиональный клуб «Интер Майами». Процитирую нашу публикацию: «Два качества свойственны англичанам и евреям: предприимчивость и умение держать удар. Великий футболист Дэвид Бекхэм, англичанин по папе и еврей по маме, доказывал на протяжении всей своей долгой и великолепной карьеры в большом спорте, что эти качества, присущи ему, как никому. Бекхэм, несмотря на проволочки и отказы, которые он получает от властей, не сдается и продолжает идти к своей цели». Это он, Дэвид Бекхэм, начиная свое грандиозное предприятие, на памятной пресс-конференции, на которую, напомню, прилетал поддержать его друг Пеле, сказал, что в майамском футбольном клубе высшей лиги (MLS – Major League Soccer) будут играть звезды первой величины: Месси, Рональдо и другие». И вот слова Бекхэма сбываются: величайший футболист планеты Лионель Месси не только стал жителем Флориды, но отказался от двухлетнего контракта в миллиард евро с Саудовской Аравией в пользу Майами, своей семьи, которая уже живет здесь, друга Бэкхема и образа жизни в Южной Флориде, которая ему по душе!
Мое сегодняшнее утро после обычного чтения сводок боевых действий в Украине, было посвящено статье американской журналистки Аннелиз Гриффин.
У нее рак, а потому она пишет на эту тему. У меня тоже рак, но этой темы в своих заметках я касаюсь редко, поскольку не люблю говорить о болячках. У Аннелиз Гриффин другое мнение. Она пишет: “Около 40 процентов американцев в течение жизни диагностируют рак, и все мы от чего-нибудь умрем. Реальность этого просто ближе к поверхности для меня прямо сейчас”. Возможно она, думающая о себе и своей семье через призму болезни и всего с ней связанного, права. А может, я, старающийся, насколько это возможно, жить так, как будто ничего за последние два с половиной года у меня не изменилось. У каждого свое отношение к жизни. К работе. К смертельной болезни. И к самой смерти.
Передача «Спринт для всех» в 70-е годы была очень популярна. Фактически Ворошилов делал реалити-шоу на основе спортивных соревнований. Он подбирал крепких, атлетичных парней – и в прямом эфире эти ребята скакали на лошадях, переплывали реку, бежали, преодолевая препятствия… Нерв бою придавал тот факт, что на каждой передаче в качестве одного из участников выбирали парня из публики – прямо перед соревнованиями. Зрители, конечно, болели за «своего». От экранов было не оторваться.
Камера, мотор, поехали…
Последние годы Майами переживает настоящий гастрономический бум. Здесь проходят крупнейшие фестивали вина и еды, 11 ресторанов города отмечены звездами Мишлен, и вот – новое известие: самый престижный в кулинарном бизнесе журнал Bon Appétit назвал Майами «гурманским городом года»! По словам главного редактора Дона Дэвиса его искушенные в ресторанном бизнесе журналисты, буквально влюбились в Майами. Среди самых лучших ресторанов команда Bon Appétit выделила: Itamae, Suite Habana Café, El Turco, Rosie’s, Zak the Baker, Broken Shaker, Paradis Books & Bread и Jaguar Sun.
Майамский театральный коллектив, который некогда носил имя «Курортный бульвар», после длительного перерыва вновь вернулся на сцену. Без названия, но с новым репертуаром. И правильно сделал! На этот раз вдохновитель и организатор театральных побед Ирина Павлова предложила публике Санни Айлса рассказы Чехова. Цветы и овация зала – лучший барометр успеха.
Выпуск №270.
Пантеон литовских героев пополнился новым именем. Вслед за Гедиминасом, Чюрленисом, Венцловой, Сабонисом и Банионисом в историю Литвы вошел 28-летний Ауримас Валуявичус. Он пересек Атлантику на гребной лодке за 121 сутки. На берегу в Майами отважного мореплавателя встречала большая группа американских литовцев из общины Южной Флориды. По данным переписи в США проживает 640 тысяч литовцев.
200 лет назад в Каталонии в семье каменщика Бакарди родился мальчик. Его назвали Факундо. Дела у отца шли неважно, и в 1830 году он рискнул отправиться в Новый свет. Добрался до Кубы, где и поселился с семейством в городе Сантьяго-де-Куба.
Ниньо Факундо был не по годам смышлен, а потому, чуть повзрослев, женился на богатой кубинке Амалии Моро. Амалия подарила Факундо не только приданное, но и шестерых детей: четырех мальчиков и двух девочек. Вот с ними-то, подросшими, Факундо и начинает семейный бизнес по производству рома, превратив его со временем в империю под названием «Bacardi and Company».
Эренбург в «Новой прозе» вспоминал: «Ходил еще по Петербургу Всеволод Иванов. Ходил отдельно, в вытертом полушубке, с подошвами, подвязанными веревочками…
…Сам Всеволод человек росту большого, с бородой за скулами и за подбородком. Косоглазый, как киргиз, но в пенсне. Прежде был наборщиком. Серапионы приняли его очень ласково. Помню, собрались в комнате Слонимского, топим печку задней стенкой стола. Сидит Иванов на кровати и начинает читать: «В Сибири пальмы не растут».
Все обрадовались.»
Хорошо, правда? И что приютили (Горький потом и на довольствие поставил), и что обрадовались.
Эрнест Стефанович, Вильнюс.
– Мне бы, девушка, до Ошмян доехать…
– Я не девушка. Но не возражаю, – окошко кассы захлопнулось.
Шустрый дедок оглянулся, решился постучать в соседнее окошко.
– Мне, внучка, один общий.
– Что – общий, какой такой?
– Билет. До станции Ошмяны. Я там живу.
– Но это не вокзал, дедушка. Это кинотеатр!
– И что, нет общих?
Мой друг и одноклассник Витя Иващенко был отличником. А в остальном нормальным пацаном. У нас в Дагомысе его знали по кличке Пират. Витя, точно герой Бабеля Беня Крик, говорил мало, но смачно: “Я не поэт, но я скажу стихами…” Дальше он говорил стихами, а я переведу их в цензурную плоскость детской загадки: «Лежит ёжик, ни…
Город Эверглейдс–Сити находится на острове. Но ехать к нему совсем не обязательно по воде. Потому что с материковой сушей остров и город соединены мостом. С севера, востока и запада город Эверглейдс-Сити окружают джунгли и болота национального заповедника Эверглейдс. А с юга – Атлантический океан, который в этом месте называется Мексиканским заливом.
Совсем рядом проходит знаменитый Флоридский пролив. Когда-то в нем шастали пираты и корсары всяких вероисповеданий и мастей, а потом, уже в 20 веке, терпел бедствие знаменитый путешественник Уилли Уильямс. Впрочем, в тот раз его, к счастью, спасли. О чем он и написал в книге «Старость не помеха». Если не читали, очень рекомендую.
Леонид Зорин, драматург:
Никто так не выразил драму старости, как Пётр Вяземский одной лишь строкой: «Я жить устал, я прозябать хочу».
Выпуск 9.
Поскольку я занимаюсь недвижимостью и много езжу по Флориде, отлично знаю жизнь чудесных маленьких городков, о которых, возможно, многие из вас не слышали. Вот, например, знакомьтесь!
Андрей Росин, по всем вопросам: 786-942-0502.
Ульяне Кошечкиной повезло: ее папа – Константин Кошечкин – знаменитый волгоградский и флоридский спортсмен, чемпион мира и многократный мировой рекордсмен по силовому троеборью – пауэрлифтингу. Ее мама – Александра Кошечкина – известная в «русском» Майами педагог музыки, а брат – Егор Кошечкин – скрипач. Если к этому замечательному списку талантливых родичей добавить педагога музыки Аллу…
Некоторые упрекают меня в сибаритстве и праздности. Мол, первую половину дня я валяюсь в гамаке, придумывая не проверенные цензурой байки, за которые сам себе плачу бешенные гонорары. А вторую половину просиживаю в шезлонге на берегу океана, отыскивая в объектив столь же беспечных, как сам, купальщиц и пеликанов.
Оправдываться не желаю. Сообщу лишь координаты загадочного в мире треугольника 25.0000° N, 71.0000° W. Это значит, что западный угол Бермудского треугольника своим острием приходится как раз на то самое место, где ежедневно стоит мой шезлонг!
Раньше он, по глупости, воображал, что каждый хорошо одетый человек, не принадлежащий к рабочему сословию, обладает силой ума и утонченным чувством прекрасного. Крахмальный воротничок казался ему признаком культуры, и он еще не знал, что университетское образование и истинное знание далеко не одно и то же.
Хотя Джим Абернети (Jim Abernethy) родился Коннектикуте, себя он считает коренным флоридцем. И не только потому, что родители перевезли его в Палм Бич, когда ему было всего только несколько дней от роду, но и потому, прежде всего, что Флорида, – и дом, и отправная точка всех его подводных приключения и путешествий. А их, этих приключений, у Джима – на несколько иных жизней хватит. Не случайно мистера Абернети называют живой легендой Флориды. А среди жителей Карибского бассейна и Мексики он известен под именем «пастух и защитник акул».
Свои первые погружения, тогда еще с трубкой и маской, Джим начал в четыре года. А уже в девять лет он впервые ушел под воду с аквалангом и так с тех пор не расстается с ним.
Выпуск 270.
Разве можно по-настоящему оценить красоту мира,
если сомневаешься, имеет ли он право на существование?
Кадзуо Исигуро «Художник зыбкого мира».
О тех, кого любишь, лучше ничего не знать.
К этой мысли я пришел в классе девятом. Если, конечно, не в восьмом. Поскольку был влюбчив, а в своих устремлениях удачлив, и довольно быстро добивался ответного чувства у объекта. И, как только добивался, выяснялось, что объект глуповат, не начитан, а то и вообще – пошл и безвкусен.
Это меня очень огорчало. Всегда.
Поэтому, когда я влюбился в пеликанов и решил их назвать своими главными птицами, решил о них ничего не читать. Пусть себе летят, куда хотят!
Благодаря обильным дождям у птиц заповедника Эверглейдс был хороший год. Настолько хороший, что согласно новым подсчетам, проведенным Управлением водного хозяйства Южной Флориды, количество гнезд превысило 100 000. Не случайно вспомнилась песенка Вадима Егорова, который по этому поводу пел: «Спасибо вам, мои дожди, спасибо вам, мои осенние, за все, что вы во мне посеяли, спасибо вам, мои дожди!»
Фото Александра Росина/Alexander Rossin.
По сообщениям ученых-биологов Университета Южной Флориды скопление морских водорослей длиной 5000 миль и весом 11 миллионов тонн приближаются к пляжам Майами и Форт-Лодердейла. Позволить завалить саргассами чудный песок лучших в мире пляжей глупо и безрассудно, ведь туризм остается одной из главных статей дохода Майами. А туризм напрямую связан с экологией. Как говорил в таких случаях Илья Ильф: «Не надо бороться за чистоту улиц, надо подметать». Используем совет метра в деле.
Фото Александра Росина/Alexander Rossin
Read More “11 миллионов тонн водорослей атакуют пляжи Майами!” »
